
“Il Centro Agroalimentare Roma (Car) prosegue le sue rilevazioni settimanali sui prodotti ortofrutticoli e ittici piu’ convenienti, con la rubrica ‘La Borsa della Spesa’, in collaborazione con Tgr Lazio e Unioncamere. In questa prima settimana calda del mese di maggio, e’ possibile approfittare di fresche e tenere insalate, convenienti, che insieme a molte varieta’ di pomodori nazionali e ai cipollotti freschi sono la base per un veloce e vivace spuntino. Ottima la disponibilita’ di asparagi, soprattutto di prodotto locale: un turione dalle innumerevoli proprieta’ benefiche. Ottimo rapporto qualita’/prezzo per la bieta, ideale per i grandi e per i piu’ piccoli, un ingrediente classico del brodo vegetale. In questa settimana, inoltre, e’ impossibile non parlare delle zucchine, soprattutto di quelle romanesche con fiore, una delle eccellenze del nostro territorio, conveniente ed ideale in caso di dieta. Periodo di transizione per il settore della frutta fresca, che vede ancora in giacenza mele nazionali, dolci, succose con buon rapporto qualita’/prezzo e l’inizio di alcune primizie come le albicocche, al momento, pero’, ancora con prezzi piu’ elevati”. Lo scrive in una nota il Centro Agroalimentare di Roma. Per quanto riguarda il comparto dell’ittico, continua il comunicato, “il mercato e’ via via in ripresa con buona disponibilita’ di prodotto, sia nazionale che estero. Prezzi in calo, data la buona presenza di alcune specie pescate nei mari Adriatico e Tirreno, come ad esempio pannocchie, nasello e polpo verace. La sogliola, pescata in acque nazionali, rimane un prodotto molto richiesto, con quantitativi disponibili limitati”. “Il quadro della situazione- precisa Fabio Massimo Pallottini, direttore generale del Car- e’ quello di un mercato vivace ma con tante opportunita’ per fare ottimi acquisti. Qualcuno ha parlato di prodotti cari, ma se si seguono i nostri consigli e’ possibile scegliere ottimi prodotti a prezzi convenienti”.