Il Centro Agroalimentare Roma ottiene il marchio Qualità e Sicurezza

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Il Centro Agroalimentare Roma ottiene il marchio Qualità e Sicurezza

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“Il Centro Agroalimentare Roma – l’agromercato all’ingrosso di proprietà della società consortile Car Scpa che lo gestisce dal 2002 tra la via Tiburtina e l’Autostrada A24 nel comune di Guidonia – ha ottenuto il prestigioso marchio ‘Qualità e Sicurezza’, concesso e promosso dal ‘Sistema di qualificazione nazionale’, che fa capo ad Unioncamere ed al Ministero delle Politiche Agroalimentari. L’importante attestato ufficiale giunge a conclusione di una articolata ed impegnativa procedura innovativa di verifica ed implementazione delle pratiche aziendali, che certifica e insieme punta a migliorare il complesso degli standard di qualità e di sicurezza dei prodotti ortofrutticoli che presso gli agromercati all’ingrosso vengono concentrati e stoccati, refrigerati e movimentati – talora anche confezionati e trasformati – per poi essere così valorizzati, commercializzati e distribuiti. Non secondariamente, però, l’autorevole ‘sigillo’ ministeriale si pone, altresì, come imprimatur ufficiale delle condizioni di trasparenza e di piena legalità delle filiere e dei canali distributivi che, in qualche modo, si collegano a tali strutture. Per il Car – che proprio in questi giorni ha siglato un contratto di notevole importanza e prestigio con il gruppo internazionale ortofrutticolo ‘Dole Europe’, avviato ad insediare un moderno padiglione nei 140 ettari del complesso attrezzato tiburtino e che nel mese di novembre festeggerà i quindici anni di attività – l’ottenimento del marchio ‘Qualità e Sicurezza’ si aggiunge ad altri recenti traguardi di successo”. Così in una nota il Centro Agroalimentare Roma. “Sotto le insegne del richiamo ‘The Fresh Way to Feed The Planet’ (‘Nutrire il mondo di freschezza’) a maggio scorso, Car Scpa ha infatti organizzato con la Fao nel palazzo dell’agenzia Onu al Circo Massimo il congresso mondiale dei centri agroalimentari all’ingrosso. E nell’occasione la Fao ha riconosciuto queste grandi strutture come caposaldi nella lotta alla fame e alla distribuzione delle produzioni agricole in condizioni di ridotto impatto ambientale. Il collegamento concettuale con l’Expo di Milano 2015 (intitolato allora ‘Feeding the planet energy for life’ – al quale il Car ha partecipato – segna anche il piano di qualificazione rappresentato dal marchio ‘Qualità e Sicurezza’ – si legge nel comunicato – Il progetto nasce infatti da un’intesa strategica tra il Ministro Maurizio Martina e il Presidente di Unioncamere, Ivan Lo Bello, in occasione di Expo 2015 e dopo il successo di una fase iniziale sperimentale avviata nel mercato ortofrutticolo all’ingrosso di Milano. Così verificato, il meccanismo verrà esteso ai mercati di tutta Italia, che vi potranno aderire. Il Car di Roma è il secondo mercato italiano a ottenere il prestigioso marchio. Ma le altre infrastrutture logistico-distributive della rete di imprese ‘Italmercati’ (cartello imprenditoriale formato dai dieci maggiori agromercati italiani che insieme movimentano fino all’80% dei volumi freschi distribuiti nel paese) sono già in procinto di ottenerlo”. “Per il settore degli agromercati, le filiere che vi fanno riferimento e prima ancora per le aziende e i privati che ci lavorano – afferma il direttore generale di Car Scpa Fabio Massimo Pallottini, che è anche presidente di ‘Italmercati’ – questa iniziativa del Ministero è un’importante assunzione di responsabilità che riconosce l’importanza degli agromercati all’ingrosso nell’attuazione di gran parte delle politiche nazionali per la distribuzione commerciale, la trasparenza dei prezzi, la valorizzazione dei prodotti agricoli anche locali, la diffusione di stili alimentari corretti, la lotta ad ogni infiltrazione malavitosa nei luoghi di produzione e scambio del valore, il rafforzamento dell’export”. “Non riguarderà solo gli agromercati però il processo avviato – conclude la nota – L’intenzione comune e già condivisa è infatti qualificare e promuovere lungo un percorso di miglioramento di prestazioni e di comportamenti anche le aziende ed i singoli operatori ortofrutticoli attivi negli agromercati, che potranno richiedere e ottenere il marchio condividendo criteri, standard e procedure. Due i livelli di qualificazione e doppi controlli: uno di Unioncamere sui mercati all’ingrosso, l’altro delle società di gestione degli agromercati sugli operatori aderenti per accertare la capacità della struttura di gestire i servizi e la legalità delle operazioni di distribuzione, ma anche per assicurare rispetto ai requisiti di salubrità e tracciabilità delle produzioni ortofrutticole in vendita”

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