Delizie spagnole a Roma: arriva la Giornata Mondiale delle Tapas

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Delizie spagnole a Roma: arriva la Giornata Mondiale delle Tapas

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Il 15 giugno 2017 si celebrerà la Giornata Mondiale delle Tapas: un giorno dedicato a questa famosa delizia della “cucina in miniatura” tipica della tradizione spagnola. Valencia celebra questa importante giornata sia in Italia partecipando, il 15 giugno, ad un grande evento a Roma – che quest’anno sarà la capitale mondiale delle tapas – sia in città organizzando la Ruta del Tardeo una kermesse che, dall’1 al 18 giugno, vedrà coinvolti oltre 35 ristoranti, bar e pub valenciani che proporranno, da giovedì a domenica, gustose tapas da abbinare a ottimi birre spagnole e drinks, promuovendo degustazioni a prezzi davvero interessanti.

LE TAPAS E LA RUTA DEL TARDEO

La Ruta del Tardeo coinvolgerà le zone più centrali di Valencia: dalla Città delle Arti e delle Scienze, a Ruzafa, passando per il centro storico, fino ad arrivare alla Marina e al lungomare. Seguendo la “strada delle tapas” o la “strada delle copas” sarà possibile degustare nei tantissimi gastrobar della città il meglio delle creazioni di tapas e i migliori cocktail, scoprire la cucina tradizionale valenciana, le origini di questa particolare tradizione culinaria e gli angoli nascosti della città.

L’EVENTO A ROMA

L’evento romano sarà organizzato – presso la residenza dell’Ambasciatore Spagnolo – da Turespaña, nell’ambito del programma “Tasting Spain” e dall’Ufficio Spagnolo del Turismo a Roma.

E NEL RESTO D’ITALIA

Valencia, insieme ad altre 8 destinazioni spagnole, avrà una parte fondamentale nella manifestazione proponendo degustazioni di tapas tipiche. Ambasciatrice per Valencia sarà Miriam de Andrés – chef del ristorante stellato La Sucursal. Miriam realizzerà due tapas valenciane per veri gourmet: “Bocconcini di calamaro con salsa allo yuzu” e “Stella marina al profumo di aglio con gamberi, salicornia e suquet”. Molti locali e ristoranti in tutta Italia offriranno tapas a prezzi speciali per celebrare la Giornata Mondiale delle Tapas, organizzeranno concorsi, degustazioni e altre attività legate a queste piccole opere d’arte e di sapore. Per visionare il programma completo e i locali aderenti: www.spain.info/it/giornatamondialedelletapasitalia/.

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