Rischio shock anafilattico con polenta istantanea, il ministero della Salute ordina il ritiro

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Rischio shock anafilattico con polenta istantanea, il ministero della Salute ordina il ritiro

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Dopo i test, arriva lo stop da parte del Ministero della Salute che dispone il ritiro dal mercato. Parliamo di un lotto della polenta istantanea Iris (farina di mais precotta bio). A causare il ritiro, la possibile presenza di glutine e micotossine oltre i limiti di legge non dichiarati in etichetta.

IL LOTTO DI POLENTA ISTANTANEA RITIRATO

Il provvedimento riguarda il lotto L 0510217 in formato da 500 grammi con data di scadenza al 05/10/2017. La farina di mais precotta Iris è prodotta e confezionata per A.S.T.R.A.BIO srl dall’azienda La grande ruota srl con sede dello stabilimento a Dello (BS) via Cav. di V. Veneto n° 1 che ha diffuso l’avviso del richiamo. L’allerta del lotto di polenta è stato pubblicato oggi sul sito del nuovo portale dedicato alle allerta alimentari del Ministero della salute. I clienti allergici alle micotossine o altrimenti interessati sono invitati a riportare i prodotti in questione presso il punto vendita più vicino. Chiaramente verranno rimborsati per intero.

I RISCHI

Il prodotto potrebbe scatenare allergie nei consumatori. Si è rilevata infatti la presenza accidentale di tracce indesiderate di glutine e micotossine. Componenti presenti nella polenta messa in vendita ma non riportati nella lista degli ingredienti. I sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola. Possibili anche nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico. Si tratta di una situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza. Nel caso in cui compaiano sintomi di questo tipo è importante cercare subito l’aiuto di un medico.

I CONSIGLI DELLO SPORTELLO DEI DIRITTI

“In particolare – spiega Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” –, lo shock anafilattico è una situazione di emergenza che richiede il ricovero ospedaliero e in cui temporeggiare può risultare fatale. Da un punto di vista sanitario si tratta di una non conformità con un elevato indice di rischio per gli allergici o coloro i quali presentano un’intolleranza alle micotossine. Mentre non ci sono problemi per tutte le altre persone che possono consumare senza problemi la polenta”. Lo Sportello dei Diritti invita quindi i consumatori a non consumare il lotto in questione e a riportare il prodotto nel punto vendita per la sostituzione o il rimborso.

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